Nueva campaña: Gardeniers, productos ecológicos con corazón

Gardeniers productos corazon

El área de agricultura ecológica de este Centro Especial de Empleo de Atades pone en marcha una campaña de comunicación para dar a conocer su gama de productos frescos y en conserva.

Gardeniers: productos ecológicos con corazón es el eslogan de la nueva campaña de comunicación que a partir del martes 16 de mayo pone en marcha este Centro Especial de Empleo de Atades dedicado a la agricultura ecológica y a la jardinería. Porque es el corazón el que mueve y el que es capaz de generar y recibir emociones, la campaña se basa en el sentimiento que nos produce consumir no solo verduras y conservas ecológicas aragonesas si no también apoyar un proyecto de inserción laboral de personas con discapacidad.

Mariano Torres, trabajador del área de agricultura de Gardeniers, es el protagonista de esta campaña que se emitirá en prensa, radio y televisión en Aragón. En la campaña también han participado voluntarios de Atades que han querido apoyar este proyecto que se inició a finales de 2011. Gardeniers vende verduras y hortalizas frescas en diferentes fruterías, tiendas y grandes superficies de Zaragoza y cuenta con una amplia gama de conservas como cremas de verduras, cardo, sofritos, y aceite de DOP Bajo Aragón. El spot puede verse en el siguiente enlace:

En el área de agricultura ecológica de Gardeniers trabajan 17 personas de las que 16 tienen diferentes tipos de discapacidad. En la actualidad cuenta con 35 hectáreas de cultivo certificado por el Comité de Agricultura Ecológica de Aragón en Alagón, San Mateo de Gállego Montañana y Ascara (Jaca). Entre los próximos proyectos de Gardeniers está el lanzamiento de una Planta de Transformación de verduras, hortalizas y frutas ecológicas en Mercazaragoza. Actualmente Gardeniers ya exporta parte de su producción de manera intermitente a Dinamarca, Francia y Alemania.

 

Gardeniers pone en marcha una Planta de Transformación

IMG_5212_Gardeniers.V1

El Centro Especial de Empleo de Gardeniers pone en marcha  una Planta de Transformación de verduras, hortalizas y frutas ecológicas en Mercazaragoza. Esta Planta de Transformación permitirá no sólo al área de agricultura ecológica de Gardeniers sino también a otros productores agrícolas transformar sus productos en Aragón. Actualmente no existe en nuestra Comunidad Autónoma una instalación de estas características, que permita realizar todo este proceso.

La Planta de Transformación generará   17 empleos directos entre el colectivo de personas con discapacidad y comenzará a funcionar en verano de 2017. La instalación, ubicada en Merzacaragoza  contará con una nave de 2.600 m2 y equipamiento industrial para la transformación de verduras, hortalizas y frutas de primera gama, en segunda gama en dos líneas de producción: la primera para elaborar salsas de tomate, sofritos  y confituras y la segunda para conservas y cremas vegetales. Finalmente una  cuarta gama (verduras, hortalizas y frutas en bandejas  higienizadas listas para el consumo).

Los productos que se elaborarán en la Planta de Transformación serán destinados a detallistas, hostelería y restauración de colectividades en circuitos de proximidad así como otros canales de distribución y exportación. Actualmente Gardeniers ya exporta parte de su producción de manera intermitente a Dinamarca, Francia y Alemania.

La Planta de Transformación se podrá utilizar como maquiladora tanto para transformación de agricultura ecológica como para agricultura convencional, siempre que no tenga producción ecológica.

Esta Planta de Transformación ha contado con el asesoramiento del Instituto Aragonés de Fomento para diseñar el plan de viabilidad  y la Fundación Alicia en la elaboración del diseño de las recetas con la que  se han hecho las cremas de verduras que ya se comercializan. La Fundación Alicia es una entidad pionera en temas de alimentación y ciencia  es un centro de investigación dedicado a la innovación tecnológica en cocina, la difusión del patrimonio agroalimentario y gastronómico, con vocación social y abierta a todo el mundo para promover la buena alimentación.

El Centro Especial de Empleo Gardeniers está dividido en dos áreas: en el área de la agricultura ecológica y en el área de jardinería y mantenimiento de jardines. En agricultura ecológica  trabajan  16 personas de las que 15  tienen diferentes tipos de discapacidad.  En la actualidad cuenta con 22 hectáreas de cultivo certificado por el Comité de Agricultura Ecológica de Aragón en Alagón y San Mateo de Gállego.

 

 

Participamos en el Mercado Social

Mercado Social

Esta mañana ha tenido lugar la presentación del Mercado Social Aragón en el Mercado de San Vicente de Paúl  de Zaragoza en el que ha participado el área de agricultura ecológica de Gardeniers. Arantza Gracia, concejala de Educación e Inclusión, y Carmelo Asensio, portavoz de CHA, del Ayuntamiento de Zaragoza han visitado nuestro puesto donde se les ha explicado el funcionamiento del proyecto y la gama de productos que tenemos en estos momentos. La jornada ha finalizado con una degustación de #arroz ecológico realizada por la cocinera Nati Lacal quien ha elegido nuestra crema de zanahoria como uno de los ingredientes.

 

Las verduras de Gardeniers son protagonistas en las Fiestas del Pilar

V Feria del Producto Local 2016

Con motivo de las Fiestas del Pilar el 7 de octubre se ha celebrado  la V Feria de Producto Local. Gardeniers ha presentado sus  verduras, cremas, conservas  y aceite ecológico. La Feria organizada por Eroski en la Carpa del Ternasco del Grupo Pastores pretende poner en valor los productos aragoneses con degustaciones y talleres gastronómicos. Además el 8, 10 y 11 de octubre  Gardeniers volverá a estar presente con  la venta de nuestras cremas de calabacín y zanahoria, puerro y jengibre, la conserva de cardo, el aceite de DOP Bajo Aragón. Una excelente oportunidad de conocer y comprar toda nuestra gama de productos ecológicos.

Por último,  el sábado  15 de octubre  a las 14.30 horas en el barrio de Rosales del Canal Gardeniers participa en la propuesta de comidas populares gratuitas organizadas por al revista  Gastro Aragón y patrocinadas por  Eroski, Alimentos de Aragón,  la SAT Niño Jesús de Aniñón y Ternasco de Aragón. Ese día se cocinará un Guiso ecológico de la huerta de Zaragoza con nuestras mejores verduras, además habrá Ternasco de Aragón y melocotón con vino. La comida tendrá lugar en la calle Granados.

En Gardeniers cultivamos con mimo y cariño nuestros cultivos ecológicos ubicados en la  Ciudad Residencial Sonsoles, un entorno privilegiado en plena huerta del río Ebro regados por las aguas del río Jalón y el Canal Imperial de Aragón y de San Mateo de Gállego donde el río Gállego, afluente de la margen izquierda del río Ebro, proporciona una zona de cultivo rica  y variada. Disponemos de 22 hectáreas de superficie dedicada  a verduras y hortaliza de temporada certificada por el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica (CAAE).

Todos los sábados vendemos nuestras verduras y hortalizas en el mercado agroecológico ubicado en la Plaza del Pilar junto la fuente de la Hispanidad.

 

Bankia apoya con 9.500 euros el proyecto de agricultura ecológica de Gardeniers

firmaconvenio

Atades, Asociación Tutelar Asistencial de Discapacitados Intelectuales, ha recibido el apoyo de Bankia, por importe de 9.585,20 euros, para su programa de integración socio laboral  del  Centro Especial de Empleo Gardeniers que tiene como finalidad  la inserción laboral de personas con discapacidad intelectual a través de la agricultura ecológica y la jardinería. El convenio ha sido firmado por Jesús Soto, presidente de Atades,  y Luis Alberto Vitón González, director de zona de Aragón y Navarra de Bankia.

Atades y Bankia pondrán en marcha con esta dotación económica la formación específica para el manipulado y el envasado de las verduras ecológica que se cultivan en el huerto del Centro Ciudad Residencial Sonsoles ubicado en Alagón, así como la inserción laboral de trabajadores con discapacidad. Con estas enseñanzas se mejoran y amplían las condiciones formativas de los trabajadores. Atades suministra verdura ecológica cortada y limpia a un total de 25 colegios de Zaragoza, los centros Ciudad Residencial Sonsoles, Santo Ángel, Integra y colegios San Antonio y San Martín de Porres de Atades.

Esta colaboración potenciará las posibilidades de acceder al empleo de profesionales con discapacidad. En la actualidad el área de agricultura del Centro Especial de Empleo Gardeniers cuenta con 17 trabajadores, el 80% con diferentes tipos de capacidades y cultivan 22 hectáreas de superficie con todo tipo de verduras y frutas certificadas por el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica (CAAE),  respetando el calendario de temporada.Gardeniers engloba el trabajo de personas con discapacidad intelectual, técnicos especializados en actividad agroindustrial, y pequeños agricultores promovido por Atades. En Gardeniers se cuida con mimo y cariño los cultivos ecológicos ubicados en el Ciudad Residencial Sonsoles de Atades, un entorno privilegiado en plena huerta del río Ebro regado por las aguas del río Jalón y el Canal Imperial de Aragón, y en San Mateo de Gállego donde el río Gállego, afluente de la margen izquierda del río Ebro, proporciona una zona de cultivo rica y variada.

Atades, Asociación Asistencial Tutelar de Discapacitados Intelectuales, atiende a un total de 1.500 personas con discapacidad durante todo su ciclo vital en la comunidad autónoma de Aragón. Cuenta con dos colegios de educación especial, cuatro centros residenciales, ocupacionales y de día, tres centros especiales de empleo, un club de ocio y tiempo libre y un centro de atención temprana y postemprana. Entre sus servicios para personas con discapacidad intelectual y sus familias cuenta con asesoría jurídica, psicológica, inserción laboral, programa de Respiro Familiar, la Unidad de Atención a Víctimas con Discapacidad Intelectual Aragón (UAVDI Aragón) y la Fundación Aragonesa Tutelar (FUNDAT).

La inversión de Bankia en integración laboral de personas con discapacidad se deriva de los fondos contemplados dentro de las medidas alternativas de la Ley General de Discapacidad. Bankia se ha esforzado por repartir su inversión entre ONG de toda España y colabora este año con más de 37 entidades sociales distribuidas por todo el territorio nacional.

 

 

Las cremas de Gardeniers, un excelente opción para el verano

crema de calabacín ecológico

Ahora que llega el veranito y apetecen las comidas más ligeras nuestras cremas de calabacín ecológico con aceite de oliva virgen ecológico o de zanahoria, puerro y jengibre con aceite de oliva virgen extra ecológico son una excelente opción. Puedes tomarlas en frio o si prefieres calentarlas un poco. Además las cremas se pueden personalizar basándonos en referentes de la cocina internacional.

A la crema de calabacín le podemos añadir unos granos de comino machacados y unas hojitas de menta. Espolvoreando unas pasas y unos frutos secos tostados, lo aliñamos todos con un chorrito de aceite de oliva virgen ecológico. Un toque especiado para una crema ligera  y sabrosa.

Si queremos personalizar la crema de zanahoria, podemos congelar una parte. Al momento de servir, la sacamos del congelador, esperamos unos minutos para que pierda el frio y la picamos con un tenedor. Servimos el resto de la crema fría con el granizado encima. Aliñamos con unas gotas de aceite de oliva virgen extra ecológico y vinagre balsámico.

 

Presentación del aceite de oliva virgen extra ecológico y con denominación del Bajo Aragón

Aceite de oliva virgen extra ecológico

Gardeniers siguiendo con su filosofía de la elaboración y comercialización de productos ecológicos, pone a la venta un nuevo aceite de oliva virgen extra y además, con denominación de origen. El proyecto se ha desarrollado con La Calandina, la almazara del Bajo Aragón cuyo origen se remonta al año 1974 cuando 53 agricultores calandinos, ilusionados en el reto de comercializar el aceite y el melocotón tardía de Calanda se juntaron para hacerlo posible.

Las conversiones se iniciaron el verano pasado cuando Gardeniers mostró a la almazara su interés en conseguir un producto único y elaborado con el mayor espero. Durante todo este tiempo se puso especial cuidado en una parcela en concreto para la obtención del mejor fruto que daría como resultados el aceite que ahora se presenta.

Por otra parte y siguiendo igualmente con la colaboración ya habitual con el Estudio Versus, ha sido éste el encargado del diseño siguiendo las tendencias más actuales.

El aceite es un virgen extra elaborado con la variedad empeltre y alcanza las mejores calificaciones y el certificado del Panel de Cata de Aceite de Aragón que dirige Bienvenido Callao.

 

 

Atades endulza la Navidad con su miel solidaria

IMG_4822

Atades quiere endulzar esta Navidad con la miel solidaria que acaba de poner a la venta. La miel proviene de una finca que tiene Atades en Ascara, una población que pertenece al término municipal de Jaca en el Pirineo Aragonés.

Tal y como se indica en su etiqueta, la miel solidaria de Atades procede de generosas abejas que aprovechan la multitud de flores de esta zona boscosa de vegetación típica del Pirineo. Después de un año trabajando viendo cómo se adaptaban las abejas a la zona, Atades ha recogido su nuestra primera cosecha. Esta miel está en proceso de inscripción a la agricultura ecológica  del centro especial de empleo Gardeniers que ya  vende en el mercado  conservas de tomate, cardo y aceite  ecológico en fruterías, tiendas ecológicas y los supermercados Simply de Zaragoza.

Con la compra de esta miel se continúan apoyando los proyectos socio laborales de la entidad así como la inserción laboral de personas con discapacidad intelectual que trabajan en el Centro Especial de Empleo de Gardeniers. En total 34 personas, 28 con discapacidad, trabajan en este Centro Especial de Empleo dedicado a la agricultura ecológica y a la jardinería.

La miel se puede comprar en la sede central de Atades (Octavio de Toledo 2) así como en las fruterías Muniesa (María de Maeztu, 1) y en la Casa de la Huerta (Cortes de Aragón 38 y Avenida de la Ilustración 14). Además se venderá en el Rastrillo de Atades que tendrá lugar del 25 al 29 de noviembre en la plaza Aragón.