La Fundación ONCE apoya en el proyecto de agricultura ecológica de Gardeniers

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La adquisición de nueva maquinaria potencia las nuevas líneas de negocio y mejora la red de distribución

El área de agricultura ecológica del Centro Especial de Empleo Gardeniers continúa creciendo con la compra de maquinaria específica para potenciar las nuevas líneas de negocio y mejorar la red de distribución. Con este nuevo equipamiento se amplían las tareas de manipulado y empaquetado de las verduras ecológicas.

La Fundación ONCE concedió una ayuda económica a Gardeniers por un importe de 20.000 euros destinado a financiar esta actividad. Gracias a esta convocatoria Gardeniers sigue creciendo e insertando laboralmente a personas con diversidad funcional .En este momento 30 personas de las 27 tienes algún tipo de discapacidad trabajan en este centro especial de empleo de Atades.

 

 

Atades endulza la Navidad con su miel solidaria

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Atades quiere endulzar esta Navidad con la miel solidaria que acaba de poner a la venta. La miel proviene de una finca que tiene Atades en Ascara, una población que pertenece al término municipal de Jaca en el Pirineo Aragonés.

Tal y como se indica en su etiqueta, la miel solidaria de Atades procede de generosas abejas que aprovechan la multitud de flores de esta zona boscosa de vegetación típica del Pirineo. Después de un año trabajando viendo cómo se adaptaban las abejas a la zona, Atades ha recogido su nuestra primera cosecha. Esta miel está en proceso de inscripción a la agricultura ecológica  del centro especial de empleo Gardeniers que ya  vende en el mercado  conservas de tomate, cardo y aceite  ecológico en fruterías, tiendas ecológicas y los supermercados Simply de Zaragoza.

Con la compra de esta miel se continúan apoyando los proyectos socio laborales de la entidad así como la inserción laboral de personas con discapacidad intelectual que trabajan en el Centro Especial de Empleo de Gardeniers. En total 34 personas, 28 con discapacidad, trabajan en este Centro Especial de Empleo dedicado a la agricultura ecológica y a la jardinería.

La miel se puede comprar en la sede central de Atades (Octavio de Toledo 2) así como en las fruterías Muniesa (María de Maeztu, 1) y en la Casa de la Huerta (Cortes de Aragón 38 y Avenida de la Ilustración 14). Además se venderá en el Rastrillo de Atades que tendrá lugar del 25 al 29 de noviembre en la plaza Aragón.

 

Firma del convenio de colaboración con La Caixa

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Esta mañana hemos firmado un convenio de colaboración con Fundación Bancaria La Caixa en apoyo a Gardeniers dentro de la convocatoria de inserción socio laboral 2015. Jesús Soto, presidente de Atades, y Luis Galán, en representación de la Fundación Bancaria La Caixa, han rubricado este acuerdo.

 

Vuelve la actividad “Frutero por un día”

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El sábado 12 de septiembre vuelve al Mercado agroecológico de Zaragoza la actividad “frutero por un día” que organiza el Centro Especial de Empleo Gardeniers con el objetivo de promocionar las verduras de la huerta zaragozana.

Este sábado acudirán a la cita, David Guirao, ilustrador de reconocido prestigio y autor de las ilustraciones del libro El Jardín de Ulises, escrito por Soledad Puértolas, cuyas ventas son a beneficio de la construcción del nuevo colegio de educación especial de San Martín de Porres de Atades, y Ricardo Mur, consejero delegado de la empresa Hiberus Tecnologie y presidente de la Confederación de Empresarios de Zaragoza.

Esta es la segunda temporada de esta actividad cuyo objetivo es atraer personas procedentes de diferentes círculos sociales con capacidad de influencia y de creación de opinión al mercado agroecológico de Zaragoza y fomentar el consumo de productos orgánicos en el mercado situado en la plaza José Sinués y Urbiola, detrás del Teatro Principal. En la primera temporada participaron 41 personas de diferentes sectores de la sociedad zaragozana.

El Centro Especial de Empleo Gardeniers de Atades se dedica a la agricultura ecológica y a la jardinería y mantenimiento de jardines. En la actualidad 30 personas con discapacidad trabajan en este centro creado por Atades a finales de 2011.

 

 

El 22 de agosto volvemos al Mercado Agroecológico

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El próximo sábado 22 de agosto volvemos al Mercado Agro ecológico de Zaragoza en la plaza José Sinués y Urbiola, detrás del Teatro Principal.

Como cada sábado venderemos las verduras de temporada con tomate de varias variedades, lechugas, calabacín y nuestras conservas de tomate y cardo.

Desde las 8,30  horas estaremos para ofreceros nuestras verduras y frutas con la calidad de siempre.

 

 

Gardeniers, Premio “Aragón, empresa y futuro”, en la categoría empresa social

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El Centro Especial de Empleo Gardeniers fue distinguido ayer con el premio “Aragón, empresa y futuro” en la categoría empresa social. Los premios organizados  por Heraldo de Aragón e Ibercaja ponen en marcha unos galardones destinados a resaltar los logros de empresas que están contribuyendo con su esfuerzo al crecimiento de Aragón. La creación de estos premios se enmarca en los actos de celebración del 120 aniversario de Heraldo de Aragón, que se cumplirá el próximo 20 de septiembre.

Los galardones fueron para  Especialidades Luminotécnicas (ELT) en la categoría de Proyección Internacional; Griferías Grober (GRB) en la de Innovación; Granja Virgen del Rosario, en la categoría Agroalimentaria, y Centro Especial de Empleo Gardeniers en el apartado de Empresa Social. Estas cuatro compañías se impusieron en las respectivas ternas finalistas, en las que figuraban también Prodesa Medio Ambiente, Scati, Proytecsa Security, Nanoinmunotech, Aves Nobles y Derivados Casa Matachín, Syral Iberia, Musethica y Fundación Picarral.

El presidente de Atades, Jesús Soto, fue el último en recibir el trofeo -lo entregó Mikel Iturbe, director de Heraldo de Aragón  y explicó que  “a mi me  tocado dar la cara, pero mi equipo es el que da la cara, el cuerpo y hasta el alma” en un proyecto que apuesta por la integración de personas con discapacidad (24 de los 27 empleados de Gardeniers lo son) y además por la agricultura ecológica. Indicó que “no hay que tener las orejeras puestas y quedarse en el territorio” para señalar que ya han hecho sus “pinitos” exportando “a Alemania, Bélgica y Holanda“. El haber constatado que en el extranjero “nos llevan años luz”, les ha servido “de acicate para seguir luchando”, dijo. Quiso cerrar su agradecimiento con el lema de Atades: “Entre todos haremos todo. No lo olvidéis“.

La entrega de premios estuvo precedida por una intervención de Antonio Lacoma, que subrayó la voluntad de Ibercaja de “colaborar con el desarrollo económico” y con quien “ha de ser el motor del crecimiento: el tejido empresarial aragonés”. Y la clausura correspondió a Mikel Iturbe, que manifestó el orgullo de Heraldo por poder premiar “a tanta gente muy formada y preparada”, y la “gozada” que ha sido poder organizar estos galardones con Ibercaja como “compañero de viaje”.

 

Gardeniers venderá sus verduras en Dinamarca

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Ayer en Alagón, donde se encuentra nuestro huerto ecológico, recibimos la visita de exportadores daneses para realizar los primeros pedidos de verdura.  Heraldo de Aragón publica en sus páginas de economía este artículo firmado por Chus García.

La calidad de sus productos ecológicos y su proyecto social abren a Gardeniers la puerta del mercado danés

El centro especial de Empleo de Atades cierra un acuerdo con una importadora del país nórdico, a la que venderá sus verduras

El centro especial de Empleo de Atades cierra un acuerdo con una importadora del país nórdico, a la que venderá sus verduras
ZARAGOZA. Las verduras ecológicas que se cultivan y se procesan en el centro  especial  de empleo  Gardeniers de Atades, creado
en 2011, llegaron primero a los consumidores a través del mercado ecológico y de la tiendas de barrio que apostaron por este proyecto con un claro componente social: la integración laboral de personas con discapacidad intelectual.

Poco después desembarcaron en la gran distribución, a través de los lineales de Simply. Y ahora están conquistando mercados
exteriores. Ya tienen clientes en Alemania y ayer cerraron un acuerdo con Europa Fruigt, una importadora con sede en Dinamarca, un país que abre un gran mercado a estas producciones dado que el 80% de los alimentos que se ofrecen en hospitales, colegios o guarderías tienen que proceder de la agricultura y ganadería ecológica.

Félix Arrizabalaga, director de este centro de empleo situado en el centro Ciudad Residencial Sonsoles de Atades en la localidad zaragozana de Alagón, en plena huerta del río Ebro, explicó ayer que los contactos con esta empresa comenzaron el septiembre de
2014, durante una misión inversa organizada por Aragón Exterior para impulsar las exportaciones de la producción ecológica aragonesa a los países nórdicos y el Benelux.

Tras meses de conversaciones, la colaboración dio ayer los primeros pasos comerciales con la visita de los representantes de
la empresa danesa a la finca de Gardeniers. «Ahora enviaremos los primeros palés de muestra de col rizada y cebolla», explicó
Arrizabalaga, que detalló que en agosto exportarán melones al mercado danés y en septiembre será el turno de cebolla, cebollino,
apio, hinojo, acelga de colores, cogollos de romana y lechugas romanas. El acuerdo continuará en 2016, año en el que está previsto exportar col rizada y cebolla tierna.

El centro de Atades realizará también cultivos de prueba de rábanos y kale «una especie de col de la que se comen las hojas que
está muy de moda en mercado como el estadounidense y cuyo consumo está creciendo muchísimo también en Europa», destacó.
No solo ha sido la calidad de los productos ecológicos lo que ha hecho que Europa Fruigt centrara su mirada en Gardeniers.

También ha jugado un papel significativo su proyecto social. «En Dinamarca eso vale mucho y da un valor añadido a la producción. Comercializamos el producto contando la historia que tiene detrás», señaló Kristina Bjerre, representante
de la firma danesa, que reconoció estar «impresionada» con la finca, el entorno, la producción y la gente de Gardeniers.
Para atender a los nuevos mercados y conseguir la sostenibilidad económica del proyecto, en el que trabajan 27 personas de las
que 22 tienen discapacidad, este centro ya está ya preparando losterrenos para duplicar la superficie de su huerta, que ahora ocupa ocho hectáreas.
CH. GARCÍA

 

 

Cheesecake de yogur y crema de limón

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Hay múltiples recetas que tienen como base el limón. El limón ecológico tiene un sabor muy especial y se puede utilizar tanto en recetas saladas como en dulces. Aquí os dejamos un par de recetas con las que sorprender a la familia y amigos.

Crema de limón.

Para la crema utilizamos: 175 g de azúcar en polvo, 4 huevos grandes, 125 g de mantequilla sin sal y la piel rallada de dos limones y su zumo.

Instrucciones: Echamos la mantequilla, el azúcar, la ralladura de limón y el zumo en un recipiente de vidrio o acero inoxidable y lo colocamos al baño María. Tras unos minutos, la mantequilla comenzará a fundirse, la removemos poco a poco.  En un bol aparte, batimos los huevos ligeramente. Vertemos en ellos la mezcla de mantequilla caliente y limón y lo vamos mezclando poco a poco hasta que espese. Dejamos enfriar y reservamos en la nevera.

Cheesecake yogur y crema de limón

Para la base de la tarta utilizamos 50 g de mantequilla sin sal y 150 g de galletas integrales.

Para el pastel utilizamos 250 g de queso crema o mascarpone, 250 g de yogur griego, 100 g de azúcar en polvo, 100 g de crema de limón, 1 limón y la ralladura y el zumo.

Instrucciones: Forramos  el fondo de un  molde de tarta con papel sulfurizado. Aparte, fundimos la mantequilla y tritura las galletas. Mezclamos  ambos ingredientes, los echamos en la base del molde, presionamos y reservamos en la nevera. A continuación batimos  el queso mascarpone, el yogur y el azúcar. Después, añadimos la crema de limón, la ralladura y el zumo, y removemos hasta obtener una mezcla de consistencia cremosa. Vertemos la mezcla en el molde, cubrimos con papel film y reservamos en la nevera durante un par de horas.